Pre každého niečo
Konstantin Slawinski nám do kuchýň prináša vskutku sofistikované riešenie. Ak vás už nebaví počúvať inštrukcie vašich blízkych pri krájaní koláčov, zverte ich porciovanie forme na pečenie S-XL Cake.
Ten takmer sám napečie koláč a rovno ho aj rozporcuje na rôzne veľké porcie. Večne hladný strýko, ale i sesternica, ktorá stále skúša všemožné diéty. Všetci si prídu na svoje.
Čokoládový koláč á la Vera Slawinski
BUDETE POTREBOVAŤ
250 g masla
250 g horkej čokolády
200 g stúhaných mandlí
8 vajec
200 g cukru
2 lyžice prášku do pečiva
práškový cukor
maslo a strúhanku na formu
PRÍPRAVA
1. Rúru vyhrejte na 180 °C. Oddeľte bielka od žĺtkov, žĺtka vymiešajte s cukrom a pridajte mandle.
2. Maslo nechajte zmäknúť v miske ponorenej do horúcej vody, nesmie však byť úplne roztopené.
3. Roztopte čokoládu a zmiešajte ju so žĺtkami.
4. Bielka vyšľahajte a opatrne pridajte do zmesi, potom pridajte prášok do pečiva a dôkladne premiešajte.
5. Pripravené cesto vylejte do formy na pečenie, ktorú ste predtým vymastili maslom a vysypali strúhankou.
6. Koláč pečieme približne 40 minút a nakoniec posypeme práškovým cukrom.
*množstvá sú prispôsobené pre formu S-XL CAKE
Galéria k článku
